保健品是涵蓋了四個方面，一個是保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妝品，這是統稱保健品。在很多概念上，很多人談保健品的時候就把它看作好像是保健品，實際上這個概念是錯誤的。

保健食品是保健品當中重要的組成部分，很多人認為保健品就是保健食品，或者是把保健食品認為是保健品。只有保健食品有法規，還有特殊化妝品的法規，這個施行比較長。什么叫做保健品，就是食品、用品、器械和化妝品對人體有一定的輔助作用和調節作用。保健食品如果按照科學的說法，將來可能隨著發展就應該說得更確切一點，食品今后應該是叫做功能食品。既然是功能食品就區別于普通食品。普通食品只是對我們日常的生活，包括解決饑餓問題、一般身體營養所需要的。而保健品是針對特定人群有一定的輔助作用和調節作用。

比如說他有疲勞感覺，這不是哪個營養來解決的問題，就必然要有通過藥食同源的，可以用于保健食品的一些植物合成的配方做成的不同劑，包括膠囊、片劑、口服液、飲料等等。它同藥品也有區別，區別還很大。

因為保健食品姓“食”，主體起來食品，所以不姓“藥”。從藥品來講，它是對人的疾病有治療作用，而保健食品它是對這樣已經失去健康，還沒有疾病的人群起一個輔助調節作用。

就跟我們中醫來講，就是要防范于未然。就是是還沒有形成疾病的時候我們就應該把它解決了。也就是人們常說的亞健康狀態。從疾病的治療過程中，疾病被控制了，但是還沒有恢復成健康人，在這個方面，這兩者之間就是亞健康狀態，保健食品、保健品都是針對這樣的人群。

除了療效不同以外還有一個區別，就是安全性。既然是食品，食品最關鍵的問題是它的安全。食品就可以長期食用，而任何一個藥品都不能長期食用。因為它都有一定的毒副作用。這個區別，保健食品不允許有毒副作用，而藥品允許有一定層次，不同層次，不同層面的。比如是心臟衰竭，吃一個救心的東西可能對身體某一方面有影響。而保健食品就不是這樣，首先是絕對不允許有毒副作用。這就是保健食品和藥品的區別。

批準文號不同。藥品批準文號為國藥準字；國產保健食品批準文號格式為：國食健字G＋4位年代號＋4位順序號，進口保健食品批準文號格式為：國食健字J＋4位年代號＋4位順序號。